培根碎皮蛋蘑菇炒面

作者： Linkku

用料

• 意大利面
• 培根
• 大蒜
• 姜
• 葱
• 皮蛋
• 辣椒
• 榨菜
• 蘑菇
• 清酒
• 糖
• 香油

培根碎皮蛋蘑菇炒面的做法步骤

步骤 1

培根切碎。大蒜拍碎切末，姜切末，葱切丝

步骤 2

皮蛋切碎，辣椒切丝，榨菜若干

步骤 3

水开煮意大利面条（可换成中式面条），6分钟捞出。备用

步骤 4

锅里不放油，先炒培根，出油后（如果培根不够多，可稍微放一点点橄榄油）姜先进入爆香，然后下蘑菇，蒜末，葱丝，辣椒丝，榨菜，皮蛋

步骤 5

最后下面条炒一炒，起锅前下一点点清酒，一点点糖提味，香油点香，出锅

培根碎皮蛋蘑菇炒面的小贴士

有个电锅的话，就好办得多。。

菜谱创建时间：2011-04-13 11:31:29