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煎秋刀鱼的做法
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煎秋刀鱼

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作者: pledge_L
pledge_L

煎秋刀鱼的用料

煎秋刀鱼的做法步骤

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步骤 1

解冻秋刀鱼,用水泡1个小时。(我比较懒,所以都是用水泡)然后再处理内脏。

步骤 2

处理内脏之后,用剪刀把秋刀鱼剪开几段。再用盐抹完鱼的全身,鱼肚子也要哦。(盐多点都无所谓)大概腌半个小时吧

步骤 3

用厨房纸巾擦干鱼。就开始煎鱼,热锅冷油。把鱼放下去煎,中小火慢慢煎3.4分钟,反面也是这样煎。(煎鱼最好就用不粘锅。)

步骤 4

出锅装碟

煎秋刀鱼的小贴士

其实煎鱼那时候不需要再放盐了。鱼已经腌入味了。个人喜欢吧

菜谱创建时间:2013-11-04 19:04:03
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