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原汁原味-铝箔烤鲑鱼的做法
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原汁原味-铝箔烤鲑鱼

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作者: jue
jue

原汁原味-铝箔烤鲑鱼的用料

原汁原味-铝箔烤鲑鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜切成火柴般的丝,杏鲍菇切成条状,金针菇去根部洗净;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲑鱼用少许盐和胡椒粉略腌制;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在铝箔纸上抹一层油(这是为了防止粘连鲑鱼);

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌过的鲑鱼放在铝箔纸上,皮朝下;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别把胡萝卜丝、金针菇、杏鲍菇铺在鱼上,再加一小块黄油;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铝箔纸两边朝中间折,两头像包糖果一样拧紧,口朝上,不要包裹得太紧,排列在平地锅中;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘培火候是中火→小火的次序,加热时如果盖上盖子烘培效果会更加好,烘培时间约12~15分钟;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后打开铝箔纸,这时里面的汤汁还在沸腾,小心烫手,撒上葱花,加入适量的柠檬汁、酱油即可食用。

原汁原味-铝箔烤鲑鱼的小贴士

零油烟,也无需开烤箱,烘培的时间根据鱼的大小来定。

菜谱创建时间:2013-11-04 11:40:05
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