中式酱汁——中华乳酪酱

作者： 小桢学做饭

酱汁是做菜精华，特别是咱们这种懒吃货+新手，你可以凉拌、清蒸、烧烤、蘸酱。。。只要酱汁调好了，一切想都不要想，方便快捷省时省力！ 一次无意中看到这本书，介绍了很多酱汁，感觉很靠谱啊！ 快手+正宗的味道！ （中式酱汁—中华乳酪酱）适用于：海鲜，白肉和鸭肉蘸酱

用料

• 果醋 2大勺（15g=1大勺）
• 果糖 1小勺（5g=1小勺）
• 辣豆腐乳 5块
• 味淋（日式调味料） 1大勺
• 酱油 1大勺

中式酱汁——中华乳酪酱的做法步骤

步骤 1

腐乳搅碎加入其他材料拌匀

中式酱汁——中华乳酪酱的小贴士

总的说来这个酱料就是腐乳和水果的香味融合， 没有果糖和果醋：可以自己加点柠檬汁/梨汁/苹果汁等等 来体现水果香味，再加上蜂蜜来增加甜味

菜谱创建时间：2013-11-03 00:26:16