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茄汁葡萄酒的做法
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茄汁葡萄酒

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作者: 佳plus佳
佳plus佳

茄汁葡萄酒的用料

茄汁葡萄酒的做法步骤

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步骤 1

番茄切成4瓣,放入开水里汆一下,然后用打碎机打制成番茄汁,再调入1/2茶匙(3g)的盐调味。

步骤 2

中火加热锅中的橄榄油,待烧热后放入芹菜梗丝翻炒片刻,再放入番茄汁转小火加热5分钟。

步骤 3

然后倒入清水,大火煮沸后转小火慢慢熬制25分钟。

步骤 4

用筛网过滤,放入白葡萄酒、柠檬汁、白砂糖、盐和胡椒粉调味。

步骤 5

将番茄葡萄酒倒入玻璃杯里,放入冰箱冷藏1小时。

步骤 6

最后将玻璃杯取出放上玉米片和芹菜叶作装饰即可。

茄汁葡萄酒的小贴士

此料量可做出600ml番茄葡萄酒,准备6个可容纳100ml的玻璃杯

菜谱创建时间:2013-11-02 20:06:17
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