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椰蓉土司的做法
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椰蓉土司

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作者: 萱苏
萱苏
2个450克土司模的量

用料

椰蓉土司的做法步骤

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步骤 1

将面团除黄油外所有材料加入面包机搅拌,注意不要将盐和糖与酵母直接接触,揉到扩展阶段。

步骤 2

加入黄油揉至完全阶段

步骤 3

发酵到2-3倍

步骤 4

然后取出揉圆排气,松弛15分钟

步骤 5

制作馅料,将所有材料混合搅拌均匀。

步骤 6

将松弛号的面团风为3分,包入馅料。

步骤 7

然后包好的面团擀为长条型,切割两刀分为3股,顶部不要切断。

步骤 8

编成辫子,切口向上,两段向内往里卷起,整成枕头型状,放入模具。

步骤 9

将其放入烤箱发酵1小时,发到8分满,刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱,上下火160度烤40分钟,烤好后出炉倒扣放置凉架。

菜谱创建时间:2013-11-02 17:42:20
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