牛轧糖（媲美85度C）的全部作品

牛轧糖（媲美85度C）

看了一下，上次打卡还是2015年，时间过得真快啊，好几年没做了，还好手没生。还是总结一下，黄油减到了60，糖也减到110，锅确实用厚一些的好熬糖，蛋白直接倒锅里更好操作，花生黄油一直放烤箱里热乎着，这样倒锅里糖不容易硬。一定不要等到凉透再切，会让你累到怀疑人生

似水流年_7jym

牛轧糖（媲美85度C）

我做出来的颜色也好深，不知道为啥，不过味道不错啊，谢谢分享🌹🌹🌹

hzqyfh

牛轧糖（媲美85度C）

五年前入门用的方子，好怀念呀

金环冷饮

牛轧糖（媲美85度C）

凡妈爱烘焙

牛轧糖（媲美85度C）

红外测温137结果软的没形，应该是假温高了，太久没做有点急了。

︶ㄣ兲眞ゞ

牛轧糖（媲美85度C）

当初说以后每年都会做结果一晃四年啦😂特殊时期没有🍬纸只能用油纸替代啦😜感谢p图软件🥳🥳🥳

Tunnus

牛轧糖（媲美85度C）

糖减量，下次🥜可以增到四百多

Tunnus

牛轧糖（媲美85度C）

新年版牛轧糖～还是老味道！

末末Aywen

牛轧糖（媲美85度C）

#晚餐•2019年2月3日#

夏天hot

牛轧糖（媲美85度C）

#晚餐•2019年2月3日#

夏天hot

牛轧糖（媲美85度C）

毎到过年分外甜，原方子微调，蛋白换蛋白粉，糖减至80克！其它不变😘😘

Kristall

牛轧糖（媲美85度C）

一次成功，糖见了50还是很甜的

手机用户1606_7deq

牛轧糖（媲美85度C）

#晚餐•2019年1月1日#

夏天hot

牛轧糖（媲美85度C）

甜甜蜜蜜过大年！

Kristall