用APP打开
春饼(套装)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

春饼(套装)

4.5万人浏览 4234人收藏 76人做过
APP中查看更多做法
作者: 百合-81
百合-81

春饼(套装)的用料

春饼(套装)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做好炸酱。先煎鸡蛋,嫩嫩地盛出。锅中放入植物油,八成热时放入肉丁,翻炒,放入海天黄豆酱,芝麻酱,分量各一半。加水稀释,加适量的盐,生抽,搅炒均匀,放入鸡蛋,辣椒圈,煮滚成粘稠的酱状盛出。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜洗净切成小条,东北大葱取葱白,切成细条。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒一盘孜然土豆条。做法: 土豆去皮,切成粗条。 放入滚水中焯至7成熟捞出。 热锅中放油,放入土豆条,煸炒,期间放入盐,生抽和少量的糖,继续煸炒至10成熟。 临出锅前,撒入孜然粉拌匀,出锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料就全部做好了。好吧,现在开始做饼皮。(和面的步骤可以放在做馅料之前。用热的水和面蒸出的饼会比较软乎。和面的软硬程度:比饺子面还要稍微软乎一点,抓起来像硅胶一样的手感。做完馅料刚好醒发好了。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成若干个剂子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个剂子,擀成薄薄的面皮。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平铺在一个大平盘子上,把盘子放入滚开的蒸锅里,盖上锅盖,大火蒸。此时,从容地擀第二张饼,擀好后同样放在蒸锅里的平盘子上,也就是第一张饼的上面,盖上盖子继续蒸,依次做好所有的饼,擀好一张放进锅里一张,摞在一起蒸。最后一张饼放进去后再蒸两分钟,就好了,关火,把盘子端出来。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一张一张揭开,很容易揭开,不会粘连。对折好,放进盆中,免得风干发硬。盖好盖子。吃一张拿出一张,卷着上面做的馅料吃。可以把几样馅料都放点同时卷进一个饼里吃,很过瘾的。

菜谱创建时间:2013-11-01 23:25:48
换个做法