泰茄罗勒米粉

作者： 本纳纯素Dodoveg

用料

• 豆角
• 茄子
• 柠檬
• 老干妈豆豉酱
• 姜蒜
• 南瓜
• 香菜
• 罗勒
• 番茄酱 少许
• 米粉
• 料酒
• 花生酱
• 酱油
• 糖

泰茄罗勒米粉的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，或者烫熟

步骤 2

茄子用盐腌制20分钟后，挤干水分，油炸一下。

步骤 3

豆角炒熟后，下老干妈豆豉酱+姜蒜+南瓜+炸过的茄子同炒，

步骤 4

然后加酱油和番茄酱和料酒+花生酱和一片青柠或黄柠檬+罗勒+糖+水滚煮开。

步骤 5

煮开后，加入米粉，煮开即可。（这样煮汤汁不多，想要汤汁多的，就单独煮好米粉后再加入菜汤里，加上小葱和香菜即可）

菜谱创建时间：2013-11-01 19:21:28