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小米面馒头的做法
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小米面馒头

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作者: 蜂香薄荷
蜂香薄荷

小米面馒头的用料

小米面馒头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将酵母和糖在清水中化开静置10min

步骤 2

加入100g小米面100g高粉 用筷子搅成一坨面团 (搅起来就行了这步随便来)

步骤 3

温暖处发酵至2倍大

步骤 4

50g高粉分五次加入、揉进面团里 (开始揉面吧我们~每次都要揉匀揉光了再加粉、直至揉成一个光滑的面团) 我揉了大概十几、二十分钟把

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开、卷起 切成刀切、或分成小剂子揉圆

步骤 6

放在加了温水的锅中醒15min、 微微大了一圈之后大伙烧开蒸20min即可 关火后虚焖一会儿再开锅!!

小米面馒头的小贴士

喜欢吃甜的可以加多点糖 冷吃特别有嚼劲

菜谱创建时间:2013-11-01 14:36:52
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