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爆浆馒头干的做法
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爆浆馒头干

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作者: onionff
onionff

爆浆馒头干的用料

爆浆馒头干的做法步骤

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步骤 1

切馒头,大约0.5-1厘米厚,两片中间不要切断。

步骤 2

切馒头的同时可以煎培根,热锅、少油,火开到最小,只用里圈火

步骤 3

培根两面煎熟后根据馒头干大小分成几份,我是直接夹在馒头里用手撕的,每份夹两片。

步骤 4

在夹入馒头干的两片培根中间加入适量芝士,根据个人喜欢确定芝士量。

步骤 5

鸡蛋放入适量清水、淀粉、盐、胡椒打成蛋液

步骤 6

锅里倒入适量油、用最小火,到油开始冒泡泡以后把3中的馒头干全身沾满鸡蛋液放入油锅里煎,不要着急翻面,一面煎好了再煎另一面。

步骤 7

上面说了那么多,其实很简单:家常煎馒头干时里面夹上培根(火腿)和芝士就好了。囧

爆浆馒头干的小贴士

出了后有些油,可以用吸油纸吸下陪着生菜吃,随便用个番茄啦、紫菜啦、海苔啦之类的打个清汤就好了。因为里面有夹心所以馒头比平时煎馒头干切的略薄一些就好。

菜谱创建时间:2013-11-01 11:43:27
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