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清蒸银鳕鱼的做法
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清蒸银鳕鱼

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~小美好不是吃货~

清蒸银鳕鱼的用料

清蒸银鳕鱼的做法步骤

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步骤 1

银鳕鱼用淡盐水解冻,冲洗干净,用厨房纸吸干水分;葱切成段,姜切片备用。

步骤 2

银鳕鱼置于盘中,加入蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、葱段和姜片用手抹匀,腌制15分钟入味。

步骤 3

先将锡纸做成四方型的兜,放入腌好的银鳕鱼,淋入腌鱼的酱汁。

步骤 4

用锡纸将银鳕鱼扎紧,用手轻压紧实,置于盘中待用。

步骤 5

烧开半锅水,放入银鳕鱼,加盖开大火隔水清蒸8分钟。

步骤 6

取出银鳕鱼,撕去顶上的锡纸,便可以开动了!

菜谱创建时间:2013-10-31 21:43:08
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