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茴香盒子(Pan-fried Buns with Fennel)的做法
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茴香盒子(Pan-fried Buns with Fennel)

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茴香盒子(Pan-fried Buns with Fennel)的用料

茴香盒子(Pan-fried Buns with Fennel)的做法步骤

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步骤 1

沸水一点点加入面粉,一直用力揉直到揉成一个光滑面团,面团上包上保鲜膜或者湿布静置半个小时;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茴香洗净切碎,豆干洗净放入沸水中煮熟沥水捞出后切碎,红辣椒去蒂去籽切小丁,然后混合茴香豆干红辣椒丁,加入香油、盐、白胡椒粉拌匀待用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板上铺一些薄面粉,将醒好的面团搓长条,切大剂子,把剂子按成或者擀成圆形大面皮,把做好的馅儿放在中央,再用手对折成月牙形;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意如果是水分多的馅儿(比如豆腐)不适合做盒子,尽量把菜中水分挤干再包;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好的盒子放在倒入了一层油的平底锅上,中小火慢慢煎到两面变黄变硬即可。

菜谱创建时间:2013-10-30 20:54:07
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