土豆小炒肉

作者： 天秤小雛菊

用料

• 老干妈辣椒酱
• 土豆 1个
• 五花肉 少许
• 葱花 1根
• 大蒜 一瓣
• 青色细尖椒 1个
• 花生油
• 盐
• 白糖
• 酱油

土豆小炒肉的做法步骤

步骤 1

起锅倒入花生油预热

步骤 2

倒入蒜碎,青色细尖椒段翻炒

步骤 3

倒入五花肉片

步骤 4

加入一匙白糖

步骤 5

倒入用开水侵泡过的土豆块

步骤 6

依次加入盐,酱油,老干妈辣椒酱

步骤 7

盖上锅盖焖得汁差不多收干时加入切好的葱碎迅速翻炒出锅入盘

土豆小炒肉的小贴士

土豆块一定要切小丁,五花肉要切薄片.切好的土豆丁要用烧开的开水侵泡到半熟,这样出锅的土豆口感才会粉得适中.撒如葱碎后半分钟便要出锅,味道会很香.

菜谱创建时间：2013-10-29 19:07:27