杂菇焖兔肉

作者： 左手乄寂寞

兔肉有保健肉，美容肉的说~

用料

• 杂菇
• 兔肉
• 酱油
• 盐
• 糖
• 米酒
• 姜
• 蒜
• 鸡精

杂菇焖兔肉的做法步骤

步骤 1

兔肉弄干净，斩成块，用开水汆汤好，干杂菇泡发好，洗去沙石杂物

步骤 2

热油锅下姜，蒜爆香，下兔肉炒一下

步骤 3

下米酒，酱油炝香后下杂菇，稍微炒炒后下盐、糖，加开水，没过食材，焖25分钟

步骤 4

出锅前可以下点鸡精调一下味

杂菇焖兔肉的小贴士

杂菇含沙子比较多，洗的时候用面粉啦，什么粉都行先泡10分钟再洗，就好洗啦

菜谱创建时间：2013-10-29 15:26:14