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小米沙拉的做法
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小米沙拉

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小白素食记录

用料

小米沙拉的做法步骤

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步骤 1

小米像做米饭一样煮熟,搅散待用

步骤 2

抱子甘蓝对半切开,沸水中烫熟,过凉水以口感更脆颜色更绿

步骤 3

柠檬半个,切下表面薄薄一层黄色柠檬皮切丝(不要白色部分哦,如果刀工不好就用擦丝器) 余下柠檬挤汁待用

步骤 4

把小米,抱子甘蓝,苜蓿芽,腰果,杏仁,蔓越莓干都放到容器中 加入柠檬汁,柠檬皮丝,橄榄油,盐,黑胡椒拌匀即可

小米沙拉的小贴士

这道沙拉中除小米固定搭配,其他材料和灵活运用,菜用生菜,小菠菜,普通卷形成,紫甘蓝等等都可以 还可以加入圣女果等~ 坚果也可以用其他的代替 比较偏中东口味的沙拉~

菜谱创建时间:2011-04-12 18:33:50
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