枸杞荷兰豆

作者： 小白素食记录

枸杞炒荷兰豆，清爽美味红配绿。 又是快手菜，但是要想怡红快绿，也要注意点小窍门~

用料

• 荷兰豆
• 枸杞
• 盐

枸杞荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆掐去两端，顺势撕掉老筋（如果是很嫩的就不需要了）枸杞用温水泡发

步骤 2

烧开一锅水，撒盐，下入荷兰豆焯一分钟，然后捞到凉水中，这样可以更绿更脆

步骤 3

重新起锅，热锅冷油，下入荷兰豆和枸杞，中火翻炒几分钟，最后加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-04-12 18:30:25