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笔管鱼炖豆腐的做法
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笔管鱼炖豆腐

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笔管鱼炖豆腐的用料

笔管鱼炖豆腐的做法步骤

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步骤 1

笔管鱼洗净控干水分。豆腐洗净切块焯水。

步骤 2

锅内入少量的油,油热时加入豆腐翻炒,豆腐出现金黄色时加入适量的水烧开。

步骤 3

水沸时加入笔管鱼,过程中加适量的盐和黑胡椒粉,再次水开时即可出锅,出锅前加入少量香菜调味。

笔管鱼炖豆腐的小贴士

1,笔管鱼再次水沸时即可完工,不然笔管鱼就会太老了不好吃了。 2,豆腐焯水是为了去掉豆腥味啦。这一步也可略过。

菜谱创建时间:2013-10-28 20:13:12
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