紫薯银耳羹

作者： 小满叮叮

想吃甜食是地球女人的共同话语，但我现在的特殊情况不吃甜，所以就来这道无糖甜汤。

用料

• 银耳3-5朵
• 紫薯1-2个

紫薯银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡冷水发6个小时左右，充分发开，去蒂洗净待用

步骤 2

紫薯去皮切成入口小块

步骤 3

银耳和紫薯放入电压锅，加入没过原料还多的水(银耳出胶质后很吸水），蹄筋豆类程序，程序结束后再焖半小时开盖盛出。

紫薯银耳羹的小贴士

我是典型高档厨电党，我相信小火慢炖的妙处，但也绝不一竿子打死现代厨电带来的节能快捷高效。这款甜汤用电压力锅1小时出锅，胶质浓稠度比我用汤锅煲4小时还好。不尝试没有发言权。毕竟能源也是值得被节省的，不是吗？

菜谱创建时间：2013-10-28 11:08:36