乱炒饭

作者： ELmo-燈璟

突然想吃炒饭了， 正好消灭放了有些日子的食材。 周日才好去买新鲜食材嘛~~~ 为了吃炒饭昨天中午还特地煮了米饭吃。 这个就是可以完全按照自己想吃什么放什么来的~ 炒饭就是要隔夜饭才好吃。 我用的是糙米白米1:1这样，用炖锅炖的。 昨天中午吃了一半留了一半。 用糙米是因为。。。我不爱吃白米饭。。。可是家里有好大一袋白米饭得解决它

用料

• 隔夜饭 要吃多少放多少
• 各种要解决的食材：
• 青椒 一个
• 胡萝卜 半根
• 莲藕 半根
• 香菇 一朵
• 木耳 几小朵
• 天贝 30g
• 橄榄油
• 麻油
• 盐
• 酱油
• 糖

乱炒饭的做法步骤

步骤 1

要解决的食材和想吃的食材~

步骤 2

把食材们都切丁

步骤 3

热锅，下油，油热了之后下食材。翻炒一会。

步骤 4

炒的差不多了就把饭下锅。用铲子弄碎它。

步骤 5

翻炒~加调料~翻炒

步骤 6

OK！出锅！翻滚吧乱炒饭~！

乱炒饭的小贴士

最开始倒下橄榄油后我后悔了，想说干嘛不用芝麻油还香，于是我又到了点芝麻油。。。 调料的话，先放了盐，然后开到青椒和胡萝卜的搭配不由自主的撒了点糖，最后出锅前想到炒饭还是来点酱油吧~ 都没有很多，因为本身口味淡淡的，盐、糖都是一小勺都不到的量。 青椒的香，胡萝卜的甜，藕丁的脆，在加上米饭，吃了一碗还想来一碗~~O(∩_∩)O~~

菜谱创建时间：2013-10-26 12:55:01