小番茄酱配炸猪扒

作者： 猫爹

用料

• 小番茄
• 猪扒
• 生粉
• 油
• 糖
• 水

小番茄酱配炸猪扒的做法步骤

步骤 1

用刀背把猪扒剁一剁，把筋剁断，猪扒抹上生粉

步骤 2

烧热锅，放油，油要煮热，把猪扒放进油锅炸，炸到两面金黄，捞起沥干备用

步骤 3

把小番茄斜着切开两半

步骤 4

把油倒掉（或者用另一个锅），放水，水沸腾之后，倒入小番茄煮，一边煮一边碾碎，成黏糊番茄酱后关火

步骤 5

把小番茄酱浇在炸好的猪扒上面，可以拌饭或者拌 Pasta

小番茄酱配炸猪扒的小贴士

小番茄煮出来的番茄酱比番茄煮出来的番茄酱更漂亮哦！

菜谱创建时间：2013-10-25 22:58:37