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茄汁茄条的做法
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茄汁茄条

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作者: ELmo-燈璟
ELmo-燈璟

茄汁茄条的用料

茄汁茄条的做法步骤

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步骤 1

茄子去皮、切成长条状

步骤 2

加入少量的盐,腌制

步骤 3

撒上干淀粉,拌匀

步骤 4

把裹了干淀粉的茄子放到加了盐的的鸡蛋液中滚一下

步骤 5

锅中倒油,把茄子煎至两面金黄,捞出

步骤 6

锅中留少许油,倒番茄酱,加糖炒匀(我的番茄酱够甜了,就没有这一步

步骤 7

倒少量水,导入煎好的茄条,翻炒均匀顺道收汁!

茄汁茄条的小贴士

茄子不要切得太大只,这样可以少煎会的感觉。

菜谱创建时间:2013-10-25 13:37:02
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