私房炒面

作者： 李妙生

我是一个特别会大杂烩的选手。今天想着最近因为作业拖着都没有好好做顿饭，心里就很不爽。话说我的人生，一般每天就考虑三个问题：早上吃啥？中午吃啥？晚上吃啥？二般才会想点别的神马。 翻了翻冰箱，我有一盒牛肉，半盒虾仁，一颗小油菜，一盒蘑菇，一个土豆，鸡蛋，残余最后半袋的意大利面，以及居家旅行，杀人越货之国家认证商标老干妈半罐。 于是就来个有什么就炒什么牌炒面慰劳下自己吧。（在这里偷偷说，因为本人太想吃辣了，而米兔同学又不能吃辣，我就偷偷没告诉她。哈哈。于是倒了N多老干妈酱进去。一边吃还一边抱怨，根本就不辣嘛！）

用料

• 意面
• 牛肉
• 料酒
• 胡椒
• 花椒
• 生抽
• 淀粉
• 土豆
• 鸡蛋
• 蘑菇
• 小油菜
• 老干妈
• 虾仁

私房炒面的做法步骤

步骤 1

先用料酒，一丁点胡椒，一丁点花椒，生抽和淀粉腌牛肉

步骤 2

而后土豆切片，泡在水里待用

步骤 3

煮意大利面

步骤 4

同时开始炒鸡蛋，炒碎成型即可，不要炒太久

步骤 5

炒牛肉，同理不要炒太久，转熟马上出锅

步骤 6

锅里倒油炒蘑菇，土豆和小油菜，放入人见人爱老干妈。而后分别倒入煮的差不多的意大利面，牛肉，鸡蛋，虾仁最后放，炒太久就老掉了

菜谱创建时间：2011-04-12 15:23:19