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水蒸蛋的做法
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水蒸蛋

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作者: 菜菜小厨娘
菜菜小厨娘
鸡蛋还是蒸着好吃点,个人观点不要拍砖哈。好多人都说水蒸蛋很难做好,蒸出来像蜜蜂窝一样,但我蒸出来的怎么就这么好捏,婴儿般的肌肤,嘿嘿。也没什么经验可谈,就是鸡蛋打散加水加盐生抽,下锅隔水蒸10来分钟,熟了就可以了,我是再加了点葱花和辣椒粉,这个可以按个人口味。

用料

水蒸蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散,加清水。

步骤 2

加盐,调匀。

步骤 3

下锅大火隔水蒸10-15分钟。

步骤 4

放辣椒粉生抽和葱花,再蒸1-2分钟就可以了。

水蒸蛋的小贴士

非常好的一款早餐,起床蒸好,刷牙洗脸完毕鸡蛋也蒸好了,非常省时。

菜谱创建时间:2013-10-23 18:58:28
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