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香辣牛腩的做法
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香辣牛腩

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作者: 吖吖家
吖吖家

香辣牛腩的用料

香辣牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材~!牛腩切成小块(不用太小,一个拇指长,两拇指宽就ok),大葱、蒜苗、芹菜洗净,切成拇指长的小段备用。 香料忘了照了,不过这两个才是主角哦~!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用水将牛腩煮一下,去血水,这个步骤可以放点酒,去腥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在油锅中放姜、干辣椒以及香料1,一起炒香,然后放入刚才煮过的牛腩,加适量酱油和盐翻炒几分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的牛腩全部倒入高压锅,加入香料2(放到料包中),加少量水,压15-20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅下气后,将牛腩再倒入炒锅中(香料2拿出),加入蒜瓣、适量蠔油、少量糖翻炒;最后加入芹菜、蒜苗、大葱,炒软。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅~~~装盘~~~香喷喷~~o(∩_∩)o ~~

香辣牛腩的小贴士

1、香料注意不要放多,容易口味过重; 2、另外牛腩要压软一些更好吃~~ 3、可以酌情放点醋,不一样的味道哦~

菜谱创建时间:2013-10-22 20:54:39
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