我米和肉腌制比例调整了一下,米:1300克,酱油70克,老抽25克。肉:650克,酱油70克,老抽25克,糖10克
我米和肉腌制比例调整了一下,米:1300克,酱油70克,老抽25克。肉:650克,酱油70克,老抽25克,糖10克
完全按着方子做的嘉兴肉粽,每年都受到家人朋友的喜欢😍
我来反馈了,我是北方人,从没有吃过肉粽,今年应某人的要求做个嘉兴肉粽,完全按楼主的方子来的。因为我没有用高压锅煮,就是普通锅煮,然后闷了一宿,所以在拌米的时候我加了大概3g食盐。今天尝过了,不咸不腻,味道非常好!
感谢楼主配方,前年到今年一直用她的。
今年还是用这个方子,味道好极了👏
嘉兴大肉粽好吃哒😋
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结结实实的一块满足了我对肉粽的所有期待!
端午节快乐,幸福安康💐
酱油有点多,……
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今年又做了三种馅儿粽子,糯米枣,大黄米枣,蛋黄肉粽,一如既往地好吃😋