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甘蔗炖羊肉的做法
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甘蔗炖羊肉

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作者: 嗜睡娃娃
嗜睡娃娃

用料

甘蔗炖羊肉的做法步骤

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步骤 1

羊肉清洗干净,切成四、五公分的大块,甘蔗去皮,切成小段

步骤 2

锅中放食用油,将调料(食盐外)炒出香味,将花椒粒沥出

步骤 3

羊肉放入锅中,与调料翻炒

步骤 4

煸至表面变色

步骤 5

移入煲中,添热水或者热米汤,没过羊肉,放入甘蔗,汤沸后打去浮沫

步骤 6

炖至羊肉酥软,加入食盐调味

甘蔗炖羊肉的小贴士

1、如果居家单纯煲汤,建议不放食盐,汤更鲜甜。 2、对于补充营养的人,建议吃肉。 3、甘蔗可换成荸荠或者胡萝卜。

菜谱创建时间:2013-10-20 21:06:37
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