酱烧豆角茄子

作者： 嗜睡娃娃

用料

• 豆角（扁豆）500克
• 大茄子一个
• 欣和六月鲜黄豆酱两大勺
• 调料：葱花适量

酱烧豆角茄子的做法步骤

步骤 1

豆角择好洗净，茄子洗净切成大块

步骤 2

锅中放一匙油，用葱花炝锅。原做法不放油。素菜荤烧，猪油比较香

步骤 3

加入豆角翻炒几下，使每根豆角都受热

步骤 4

加入两勺欣和大豆酱

步骤 5

倒入清水，没过豆角。大火烧开，转小火炖10分钟，豆角有八分熟了

步骤 6

锅中放入茄子。盖锅再炖5分钟，茄子熟了就可以出锅了

菜谱创建时间：2013-10-20 20:59:25