白萝卜丝馅包子

作者： Dont say goodbye

用料

• 面粉
• 水
• 酵母粉
• 白萝卜
• 大油渣
• 五香粉
• 糖
• 盐
• 香油
• 花生油

白萝卜丝馅包子的做法步骤

步骤 1

面粉里放酵母粉加水和成光滑的面团,放到塑料袋里,放旁边进行发酵。

步骤 2

白萝卜擦成丝,放少许盐,把萝卜里的水煞出来,也去除一部分萝卜的臭味。

步骤 3

萝卜挤净水,放到另一盆里

步骤 4

倒入少许香油,花生油拌匀,这样防止萝卜出水

步骤 5

把大油渣用刀再剁碎一些放到萝卜丝里拌匀

步骤 6

加五香粉

步骤 7

最后调味,放少许糖,适量的盐拌匀后备用

步骤 8

面发好取出,面板放些干面粉,把面揉匀

步骤 9

做成大小一致的剂子

步骤 10

包好后再饧15分钟

步骤 11

冷水上屉,开大火,水开后蒸8分钟,关火,焖3分钟,再打开锅盖

步骤 12

热气腾腾,香喷喷的萝卜丝馅包子就出锅了

白萝卜丝馅包子的小贴士

1. 包子包好后一定要饧10到15分钟。 2.要冷水下锅

菜谱创建时间：2013-10-19 20:41:59