腌酸萝卜

作者： 李妙生

煮妇夏日菜品赏之可口的腌酸萝卜，做法超级简单。

用料

• 萝卜
• 小米椒
• 花椒
• 盐
• 白醋

腌酸萝卜的做法步骤

步骤 1

滚水里煮花椒粒，煮开后放盐。而后晾凉

步骤 2

一定要到完全凉了以后再倒白醋进去，而后放萝卜和小米椒（条件不允许的也可把小青椒剖开入味）

步骤 3

放入密闭容器中，常温下腌一晚上。而后放入冰箱冷藏

腌酸萝卜的小贴士

每次用过的腌汁还能接着腌啊！而且会很入味的。 不过要注意容器和使用的筷子都不能沾半点油花，否则会变质的！

菜谱创建时间：2011-04-12 13:44:15