红烧肉

作者： 大大。.

家常红烧肉

用料

• 五花肉
• 小茴香
• 八角
• 桂皮
• 冰糖
• 酱油
• 食盐
• 土豆 （可加可不加）

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切好，将八角和桂皮弄碎，烧的时候比较入味，备用

步骤 2

烧水肏肉，可以多肏几次，主要是油比较大。捞出沥干。

步骤 3

热油，将肏好的肉下油炒到略带焦黄即可。肉皮变色~

步骤 4

放入香料、酱油、冰糖，加一小碗水和土豆。闷上个二十分钟左右之后尝尝味道，不够可以再加盐。然后继续闷到收汁，也可以提前收，这样肉和土豆可以软烂一些。

菜谱创建时间：2013-10-18 23:13:41