莆田闷豆腐

作者： 米多米-1

莆田人农村办酒席的时候必不可少的一道菜.好好吃啊,热腾腾的.是酒席的第二道菜吧

用料

• 莆田盐卤豆腐 一块
• 虾仁 少许
• 芹菜 少许
• 香菇 少许
• 鸡蛋 一个
• 干贝 少许

莆田闷豆腐的做法步骤

步骤 1

先下油吵香姜末,之后再下香菇丁及干贝丝,继续吵到香味出来

步骤 2

转中火,下豆腐,用铲子把豆腐铲碎,继续吵到豆腐变金黄

步骤 3

加入虾仁再吵一下,芹菜末加入生抽,盐,鸡精,调味.最后在上面打一个蛋,闷上一会,起锅撒香菜

菜谱创建时间：2013-10-17 10:34:31