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响油白菜的做法

响油白菜

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作者: 双不二
双不二
野兽派川菜之二十六【响油白菜】不二食堂 …… 菜焯水 作料调好 热油淋上 刺啦…… 非常美妙的声音 仿佛这一刻所有的味道 顺理成章的融合在一起 无所谓摆盘 顺其自然的姿态 这道菜 换做金针菇 也很美味呢

用料

响油白菜的做法步骤

步骤 1

白菜撕开,焯水,烫熟,沥水盛入碗中

步骤 2

将以上作料按适当比例混合,浇在白菜上

步骤 3

食用油入锅烧辣,淋在白菜上,上桌

响油白菜的小贴士

1.白菜不要煮得太熟,要有一点微生才好吃,水沥干一点,要不过不了多久,就会发现白菜一半都泡在水里,一点气势都没了 2.金针菇这种做法也很好吃,我以前做过两次了,非常受欢迎,只是木拍照,就不用油辣椒了,记住要用小米椒,切碎放上面,油淋过,刚好辣味就出来了 3.最好在想要显摆的那人面前,把油淋进去,这样就会听到如你所愿的赞赏

菜谱创建时间:2013-10-16 17:48:20
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