蜜汁糖藕

作者： 汤十斤

藕是一种很神奇的食物，清炒可以是脆脆的口感，炖汤是绵绵的。。不过最喜欢吃的还是桂花糖藕，香香甜甜的，有小时候的记忆在里面

用料

• 藕
• 糯米
• 冰糖
• 少许桂花

蜜汁糖藕的做法步骤

步骤 1

挑选胖胖的藕洗净，待会儿糯米比较好塞。

步骤 2

将藕的一端切开，塞进洗好的糯米（糯米事先泡一小时），填好糯米后可以用牙签把藕盖和藕固定起来。塞糯米的时候可以用筷子捅捅藕孔，会比较好塞一点

步骤 3

放进锅里焖煮，煮到水变色后加入冰糖继续煮，加少量的冰糖，看个人喜好可适量加桂花。高压锅的话煮25~30分钟左右，普通的锅大概在60~75分钟左右

步骤 4

等到藕熟了之后就可以盛起来,等到放凉之后就可以切片吃了~

蜜汁糖藕的小贴士

藕吃之前可以淋一点蜂蜜在上面，会很好吃 煮藕的汤水凉了也好喝又养颜哦~

菜谱创建时间：2013-10-12 19:39:18