五花肉炒萝卜

作者： 南方女子

用料

• 五花肉
• 萝卜
• 剁椒
• 青蒜
• 生抽
• 油、盐、味精。

五花肉炒萝卜的做法步骤

步骤 1

将萝卜洗净切片。

步骤 2

青蒜洗净切段，五花肉洗净切片。五花肉盛容器内用手抓一抓(这样肉会更嫩）放少量的盐、生抽、水淀粉抓匀。拌入花生油待用。

步骤 3

锅置火上，放油、油温四成热时放入五花肉炒至变色盛出。放萝卜炒至断生放炒好的五花，剁椒，开水没过萝卜煮4分钟放靑蒜，盐、味精炒匀出锅。

五花肉炒萝卜的小贴士

五花肉切的越薄越好。盐比正常的炒菜要少放。因剁椒里有盐。

菜谱创建时间：2013-10-11 18:42:36