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拍打生鱼片
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作者:
西红柿蘸白糖
来自《黄金传说》番组
用料
香辛料
鲣鱼
粗盐
葱花
绿紫苏叶
蒜片
辣萝卜泥
拍打生鱼片的做法步骤
步骤 1
鱼抹上粗盐在明火上只将外层烤熟,内里还保持生的状态
步骤 2
切片,洒上葱花等香辛料
步骤 3
用刀背拍打让鱼肉入味
步骤 4
装盘,洒上绿紫苏葱花、蒜片和辣萝卜泥
菜谱创建时间:2013-10-10 23:46:49
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