茄子焖饭（电饭锅简易版）

作者： 原来你也在这

最简单的电饭锅即可做成的“某功夫”茄子煲，蔬菜随意添加，从准备食材到入口30分钟搞定，适合不喜欢油烟的懒人~

用料

• 茄子
• 青菜
• 大米
• 蒜
• 姜
• 蒸鱼豉油
• 生抽
• 香油

茄子焖饭（电饭锅简易版）的做法步骤

步骤 1

根据吃饭人数将大米淘干净，放入适量开水（可以浸泡着也可以打开电饭锅开煮啦）此处我选择的是开煮，比较节省时间。

步骤 2

将专门的弄蒜泥的工具蒜头弄成泥状（此处可用刀剁，本人比较懒），将姜切成丝，盛在小碗中，放入海天蒸鱼豉油、海天生抽、香油，可放入些许盐（因为调料中本身有盐不能放太多）

步骤 3

将调好的料放在切成大拇指大小的茄子块儿和青菜（应该各种茄子都可以，此处我第一次用到白色的茄子，根据个人口味放入其他蔬菜均可），拌均匀，放入微波炉转4分钟。

步骤 4

将转好的茄子放入正在煮的大米中继续煮米饭模式。

步骤 5

电饭锅自动跳掉即可出锅啦！呜呜 为了少洗一个碗于是直接盛在放微波炉中的盒子中了，应该拿个漂亮的碗盛的。第一次尝试这个饭卖相不大好不过很好吃哦！

茄子焖饭（电饭锅简易版）的小贴士

淘米煮饭一定放在第一位哦，这样可以节省时间，没有蒸鱼豉油的话用生抽应该也可以的哦。如果没有微波炉的话茄子应该在锅里随意炒炒放点水焖焖就好啦！

菜谱创建时间：2013-10-10 19:30:45