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奶油蘑菇意大利面的做法

奶油蘑菇意大利面

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作者: 蛋眼落静
蛋眼落静
很喜欢吃奶油蘑菇意大利面,一直想尝试自己做。 东欧之行,吃了次奶油意面,念念不忘,终于下定决心尝试一次。 筹划多时,终于买齐食材开工。 原来步骤并不难,而且自己做的酱汁比外面稠比外面多,吃起来好实在的感觉。

用料

奶油蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材: 蘑菇、洋葱洗净沥干 培根切成小片 面粉加30ml冷水调匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放半锅水煮开,加入适量盐、橄榄油,放入意大利面,适时搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅加热,倒入少量橄榄油,再放入小块黄油,融化后下洋葱煸炒,炒透后移至锅边,放一小块黄油,下培根,煎透,翻炒几下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蘑菇,加盐,翻炒约1分钟,至蘑菇出水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶、淡奶油,煮沸后加盖转小火。5分钟后,将面粉糊倒入锅中,约翻炒1分钟,酱收至粘稠即可关火。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意面约煮10分钟,捞起装盘,淋上酱汁,撒上芝士粉即可。

菜谱创建时间:2013-10-09 22:36:19
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