墨西哥牛肉卷

作者： 下厨房用户_rmwn

用料

• 牛肉片
• 春饼
• 料酒
• 黑胡椒
• 孜然
• 盐
• 淀粉
• 玉米
• 番茄
• 生菜
• 洋葱
• 蛋黄酱
• 番茄酱

墨西哥牛肉卷的做法步骤

步骤 1

牛肉片（火锅用的肥牛片就可以）+料酒（红酒最好）+黑胡椒（最好是现磨的那种）+孜然+盐+淀粉，腌制半小时

步骤 2

热锅凉油，倒入腌好的牛肉，炒变色之后放玉米粒，炒熟后盛出

步骤 3

番茄切丁，生菜切丝，洋葱切丁

步骤 4

用春饼平铺（也可以自己摊薄饼，我直接去卖烤鸭的地方买的春饼），像吃烤鸭那样把炒好的肉片玉米粒，生菜丝，番茄洋葱丁撒上

步骤 5

上面再放蛋黄酱，番茄酱（最好是吃意大利面的那种番茄酱，由于太贵自己又懒得做于是就改用番茄沙司+辣椒仔）

步骤 6

卷起来吃吧

菜谱创建时间：2011-04-11 11:01:12