椰奶紫薯黑米露

作者： 牡蛎壳

對紫紫的的甜點無法抗拒。

用料

• 紫米 兩杯
• 椰奶 一罐
• 牛奶
• 冰糖
• 紫薯 兩小條

椰奶紫薯黑米露的做法步骤

步骤 1

紫米煮熟，去水。

步骤 2

準備一個鍋，放入紫米和椰奶，小火煮（不停攪拌）

步骤 3

加入冰糖直到味道偏甜

步骤 4

同時把切成塊的紫薯蒸熟

步骤 5

椰奶紫米露出鍋前三分鐘放入紫薯，完成。

步骤 6

放涼了冰鎮，要吃的時候拿出來兌牛奶進去。

椰奶紫薯黑米露的小贴士

紫薯蒸熟後切記不要太早放入鍋裡，因為紫薯很容易爛，煮久了就不見了。放冰糖的時候只要調好紫米跟椰奶的甜度，紫薯本來就很甜了不必擔心。 如果是吃熱的，出鍋前放牛奶煮。

菜谱创建时间：2013-10-09 06:44:54