西红柿土豆洋白菜炒鸡蛋

作者： 曾经写代码的老虎叔

其实就是西红柿炒洋白菜这个家常菜里，增加了土豆丝

用料

• 洋白菜
• 西红柿
• 土豆
• 鸡蛋

西红柿土豆洋白菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，洋白菜切丝，西红柿切滚刀块，鸡蛋打散打成鸡蛋液

步骤 2

鸡蛋炒熟盛出备用

步骤 3

锅内放少许油，放花椒、葱姜炝锅。然后下土豆丝翻炒。放生抽、少许盐，再点一些水烧一下

步骤 4

水烧尽后，放西红柿翻炒，放一点糖

步骤 5

大部分西红柿炒出水后，下洋白菜翻炒，第二次放盐

步骤 6

待炒熟后，放提前炒好的鸡蛋，简单翻炒，关火装盘

西红柿土豆洋白菜炒鸡蛋的小贴士

比较简单，就是要先烧一下土豆好熟，鸡蛋要最后放即可。

菜谱创建时间：2013-10-09 04:13:52