五香牛肉沙拉

作者： 不务正业的XZ

今天上称了，倍 受 打 击。 但是，饭，不能不吃。那，沙拉吧...努力让胃回复到正常的大小！＝ ＝希望明儿去跑步的时候不会饿晕...

用料

• 生菜丝
• 红萝卜丁
• 牛肉
• 五香粉
• 姜蓉
• 蒜茸
• 老干妈／辣椒油
• 糖 少量
• 盐
• 料酒
• 豆芽
• 芦笋段
• 豌豆芽
• 芒果
• 黑胡椒粉
• 柠檬汁
• 橄榄油
• 麻油

五香牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加上五香粉、姜蓉、蒜茸老干妈、糖、料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 2

热锅后倒入橄榄油，煎牛肉片至7分熟。取出牛肉及其汁液备用。

步骤 3

煮开一锅水，让入少量的橄榄油和盐，焯熟豆芽、芦笋段、红萝卜丁、豌豆苗，后过凉水。

步骤 4

在一个大盆里倒入沥干水的生菜丝和煮熟的蔬菜，倒入几滴麻油、黑胡椒粉、柠檬汁、少量盐，均匀搅拌。

步骤 5

最后倒入牛肉及汁液，搅拌即可。

五香牛肉沙拉的小贴士

可搭配豆子饭一起吃喔～^_^

菜谱创建时间：2013-10-08 15:30:55