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莲藕百合煲瘦肉的做法

莲藕百合煲瘦肉

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作者: 云赏依尚
云赏依尚
莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 一般人群均可食用 1.适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用; 2.平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。 百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。 莲藕、莲子、百合一起,再加上瘦肉,煲出一款美味的清淡靓汤。既能滋补中气,又可健肺养颜,养神平压。特别适合莲藕盛产的秋冬季节饮用。^_^

用料

莲藕百合煲瘦肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百合,莲子属于干货的药材,因此要提前一小时以上洗净,并浸水使之软化发大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切成边长3CM左右般大小的方块,莲藕切成三角形块状,姜切片备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一小锅开水,下瘦肉直至血沫出尽,飞水完成后用自来水将肉块冲干净。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新准备一锅清水,冷水时把全部材料投入锅中,大火烧开五分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入电高压煲内烹制30分钟,自然冷却后再打开煲盖,调入适量精盐即可。

莲藕百合煲瘦肉的小贴士

如果喜欢,肉块也可以切得更小一些的。 因为汤渣一般都没人愿意食用,因此这样大块的肉我是留起来制作肉菘用的,能吃的就不要浪费嘛! 推荐一下,自制肉菘的方法在这里哦http://www.xiachufang.com/recipe/39362/

菜谱创建时间:2013-10-08 13:23:52
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