另一半再烤一炉,脱模非常成问题。美少女说倒扣让蒸汽上行,脱模会容易。脱模是发现,靠炉壁火大那边的很容易就撬起来了,比较完整。结论是150度11分钟不够,下次试试14分钟。不过很是很香的。好像泡打粉放多了,有种咸味~整体还是好吃的~ #早餐•2016年7月29日#
另一半再烤一炉,脱模非常成问题。美少女说倒扣让蒸汽上行,脱模会容易。脱模是发现,靠炉壁火大那边的很容易就撬起来了,比较完整。结论是150度11分钟不够,下次试试14分钟。不过很是很香的。好像泡打粉放多了,有种咸味~整体还是好吃的~ #早餐•2016年7月29日#
脱模不好,酥香,但是橄榄油味道重,基本没有抹茶的味道,大概是抹茶粉放少了… #早餐•2016年7月29日#
小贝壳的肚子膨胀得很厉害,不知道为什么~ #下午茶#
回温不够就挤到模子里了,导致有开裂的纹路… #下午茶#
不错的方子,略减了糖和油,口感好。
模具太小,不过味道很赞!
很爱的一个方子,感觉用错模具了,用硅胶模的话颜值要高很多!
#Dream baked cottage#
#星冰粽--冰沁香甜的夏日美味# #晚餐•2015年6月4日#
用了一个柠檬的皮,感觉柠檬味太重,压过了抹茶味
按这个方子减半,低粉55g,抹茶粉改成了可可粉3g,糖35g,橄榄油35g,黄油15g,室温蛋一只,纯牛奶15g,柠檬汁5g,沒用柠檬屑和蓝莓,用了萨瓦林模具,上下火180度,预热5分钟,烤20分钟,晚上烤好,早上吃的时候再撒上糖粉!
对做蛋糕越来越有感觉,只是家里烤箱不改力,换换换!
#松下烘焙大师赛# #早餐•2015年4月29日#
一直想做瑪德琳蛋糕,因為太油而敬而遠之,直到看到這個方子,大愛❤️,就是不知為什麼上而有一個個小洞,希望有高手指點!
此次我用了方子一半的量,糖45g,沒有放藍莓。味道真的不錯! #松下烘焙大师赛#
基本按方子做,玉米油放了56克,糖放了47克,不放黄油,中层,180度11分钟。#晚餐•2015年4月19日#
#2015上班咯#
来个风情玛德琳吃法,可见对草莓的偏爱。 #早餐•2015年4月6日#