糖醋藕片

作者： 臭屁虫Q

夏天赏荷秋天吃藕，秋风渐起，所以我们要吃藕！要吃藕！ 我老母和我的宝贝女儿最喜欢藕的做法是糖醋。 这个超级简单哟，不是吹牛，包学包会！

用料

• 莲藕 一节
• 醋 5勺
• 白砂糖 4勺
• 老抽 3勺
• 料酒 2勺
• 干淀粉 3勺

糖醋藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净，切薄片，越薄越入味哦

步骤 2

调糖醋汁,诀窍很简单哦，5勺醋，4勺糖，3勺老抽，2勺料酒。

步骤 3

3勺干淀粉加适量水搅匀，备用。

步骤 4

锅子烧热放适量油，藕片下锅翻炒一会，加四分之一碗水，盖上锅盖煮5分钟。

步骤 5

放入糖醋汁，翻炒几下再放入水淀粉勾芡，待糖醋汁开始凝固即可装盘上桌！

步骤 6

大功告成啦，简单美味的糖醋藕完成啦！

糖醋藕片的小贴士

调料的比例不限于几勺，只要遵循5比4比3比2的比例就可以了！

菜谱创建时间：2013-10-06 19:22:15