秋冬止咳小偏方【盐渍金桔】

作者： 璐稔

这是一款网上流传很广的止咳小偏方，据说泡水喝很灵！今年3月份金桔下来的时候买了一些，用盐腌了，瓶装密封好，到今天差不多半年多时间，一个个曾经金黄饱满的金桔变的邹邹巴巴，颜色也有些发暗，据说盐渍时间越久，效果越好，这几天有点儿咳嗽，迫不及待拿出来泡水喝，效果如何？敬请期待姐的“小白鼠试验”…… #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料

• 金桔 两斤
• 食盐 根据金桔的量
• 干燥无油无水的瓶子若干个

秋冬止咳小偏方【盐渍金桔】的做法步骤

步骤 1

金桔买回来后，把有伤疤的拣出不要，选新鲜完整的洗净。

步骤 2

晾干水分，最好多晾几天。

步骤 3

准备若干个无油无水的玻璃瓶。

步骤 4

在瓶底铺一层食盐，码一层金桔，再洒点食盐，再码一层金桔，然后晃动瓶子，让所有的金桔都能裹上盐粒。

步骤 5

最后瓶口覆盖一层保鲜摸，再旋紧瓶盖，放在阴凉干燥处，贴上纸签，写上日期。

步骤 6

盐渍2、3个多月的样子。金桔会出一些水，d但量不多。

步骤 7

盐渍6个多月的样子。

步骤 8

盐渍好的金桔用来泡水喝，用开水冲泡，把泡好的水含在口里慢慢地咽下，对于喉咙疼、声音沙哑、口腔溃疡很管用。

秋冬止咳小偏方【盐渍金桔】的小贴士

1、瓶子最好放在阴凉干燥处，这样可以长时间保存。 2、盐渍时间越久，效果越好。我这个是盐渍半年多的样子，考虑是不是再做一些，这样就接上茬了。 3、金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物，营养价值高，其维生素C含量堪比猕猴桃。在中医看来，金桔有抗炎、去痰、抗溃疡、消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效。 4、腌制期间，可以隔段时间去晃晃瓶子，让金桔和盐水充分混合，并盐渍均匀。 5、如果是金属瓶盖的话，最好在瓶口先覆盖一层保鲜膜，再旋紧瓶盖。因为盐有很强的腐蚀性，会对金属瓶盖产生腐蚀作用。

菜谱创建时间：2013-10-06 15:16:30