电饭煲煲仔饭

作者： Juno同学～

(((((((((((两人一次食用份!)))))))))))) [[[[[无油版本!]]]]]]] ```尤其适合宿舍限制锅具的人!```

用料

• 米
• 水 没过米一个小拇指关节,可以做到不干不稀
• 生抽
• 蔬菜
• 广式腊肠 三根
• 香菇 4~5片

电饭煲煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把米洗净后泡一下(前辈们都说泡1个小时以上,我觉得不用,反正先泡水后准备其他食材,都准备好以后即可.)

步骤 2

洗干净香菇后用温水泡发(这个时间蛮快的),之后凭个人喜好切丁或者切半或者整个扔进去~

步骤 3

之后切腊肠还有洗菜切菜.我用的是西洋菜,没想到单靠热水汽的蒸,都能熟,所以其他菜就不用担心啦!!!!

步骤 4

之后把所有食材都摆在米上,从下到上:香菇,腊肠,蔬菜

步骤 5

按熟饭键(我用的是最简单的400W还是500W的电饭煲,只有煮饭和保温功能,大小也是学生宿舍煮饭的那种大小.)

步骤 6

之后在做自己事情的同时可以不定期的检查一下锅里的情况.在中间,有可能腊肠会变得像香肠的感觉(我在超市买的,应该不是正宗的广式腊肠),不过不用担心,最后收水的时候就变回原来的样子了.!

步骤 7

在快好的时候凭个人口味添加生抽.ok了!

电饭煲煲仔饭的小贴士

1.不太建议完全不理会电饭煲,等电饭煲提示可以食用才开盖. 2.在快好的时候添加生抽,我是三小铁匙后才感觉到有点味道,之后再进行添加. 3.晚饭的时候舍友带了大盘鸡回来~加了些大盘鸡的鸡和土豆!!!味道超级好!!!!!! 4.看到有前辈建议用泡香菇的水来煮饭,这次忘记了,下次试试看! 5.有前辈会在煲饭之前先用油把腊肠和香菇炒一下,或者在收水的时候在锅边加一些油,我没有买油,所以都没有放.但是味道还是很好!因为快好的时候有加生抽翻一下饭,所以没有锅巴

菜谱创建时间：2013-10-02 20:23:23