丝瓜烙

作者： 四季芭比

过节了，来道简单小食，营养美味

用料

• 广东丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 生粉少许
• 盐少许
• 白胡椒少许

丝瓜烙的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮切细丝，用少许盐捏抓一下，放20分钟左右

步骤 2

滤去丝瓜出的水，放鸡蛋，生粉，胡椒拌匀

步骤 3

平底锅放少许油，用一个模具

步骤 4

模具内倒入丝瓜糊，煎金黄色，拿走模具翻面，再煎成金黄色即可

步骤 5

可沾甜辣酱一起食

丝瓜烙的小贴士

1丝瓜选广东丝瓜，口感脆爽，不易发黑 2家里没有模具也可以操作

菜谱创建时间：2013-10-01 17:22:20