百合莲子羹

作者： 阿布靓汤

秋季干燥，最近几个晚上半夜会咳醒，然后就烦躁的睡不着了呜呜~~ 今天煲个糖水来滋润滋润先[百合莲子羹] 百合可润肺止咳，清心安神；莲子能养心安神； 而淮山，能健脾润肺，我也加了少许。

用料

• 鲜淮山
• 莲子
• 鲜百合

百合莲子羹的做法步骤

步骤 1

把淮山削皮洗干净后切小段；

步骤 2

把莲子洗干净和淮山放进高压锅，加入适量清水，15分钟后熄火；

步骤 3

打开锅盖，放入洗摘干净的百合，加入适量冰糖，再煲大约5分钟即可。

百合莲子羹的小贴士

1.这道糖水是用高压锅的速成品，如果用砂锅煲的话，莲子最好提前浸泡1小时后再煲； 2.百合容易熟，一般水滚开3-5分钟就ok，所以要最后放。

菜谱创建时间：2013-09-29 18:19:08