纯素粗粮寿司

作者： 本纳纯素Dodoveg

【如果加了鳄梨，建议不要加酱瓜，也不要加美奈兹，因为仅仅在里面放生胡萝卜+生黄瓜+生鳄梨--有非常独特的清新口味，适合喜于品尝原味的同学。】

用料

• 柠檬醋
• 酱瓜
• 黑糯米+红米+白米
• 棕榈树糖（PALM SUGAR）
• 豆浆或椰浆
• 海苔
• 黄瓜
• 豆制美奈兹--纯素
• 鳄梨
• 胡萝卜

纯素粗粮寿司的做法步骤

步骤 1

把一些盐和糖融化在椰浆中，将前三者煮开后，倒入电饭锅的米里，开始煮吧。

步骤 2

煮好后，加入柠檬醋，搅匀，晾凉

步骤 3

做寿司的竹帘摊平放在切板上，

步骤 4

拿一张寿司海苔摊平在竹帘上，

步骤 5

用饭勺取一些米摊平在海苔上，

步骤 6

用勺压匀至平，

步骤 7

放些素的豆质色拉酱（不放也行，其实不放更清口），

步骤 8

放鳄梨，青瓜，酱瓜，胡萝卜，卷起来，不要把竹帘卷入，竹帘是辅助的，那么就做好了。

步骤 9

蘸酱就是酱油+糖醋+芥末

纯素粗粮寿司的小贴士

如果放了美奈兹，就不需蘸料咯～

菜谱创建时间：2013-09-29 16:52:10